קטגוריה: Uncategorized

פאי שוקולד צ'יפס במילוי נוטלה ובראוניז:

כן, כן , כן- זה מושחת בדיוק כפי שזה נשמע. לונג טיים לא הייתי פה, אני יודעת. התגעגעתי מידי וחזרתי! אבל ביג טיים- עם הפאי הכי מושחת שיכלתי…

ספינג':

בתור מרוקאית אני יכולה להעיד שהספינג' אצלנו הוא מאכל קבוע, בד"כ במפגשים החגיגיים המשפחתיים יש או ספינג' או מופלטה של סבתא חנה… לפני…

סופגניית במבה נוגט:

סופגניות במבה נוגט שאין מי שלא טעם וביקש מתכון… אני אוהבת במיוחד את הטעם של המחית נוגט שמשתלבת יופי עם הבוטנים- חגיגה אמיתית. הבצק פה…

סופגניית טירמיסו:

"סופגנייחד נרקוד, סופגנייחד נרקוד ונשמח עוד ועוד…" מבחינתי זה השיר שלי לחנוכה (דיסק ילדות של אריאלה סביר) חג כל כך אהוב. חג חנוכה הוא…

לחם כוסמין ואגוזים ללא לישה:

הלחם הזה הוא מאותם פעמים שאני מבינה שאפייה מרגשת אותי. כשהוצאתי לצינון את הלחם על רשת הייתי קצת סקפטית, אבל כשפרסתי אותו נעתקה נשימתי…

חטיפי קרמל טופי וחמאת בוטנים מושחתים:

זה רק נשמע לכם כמו עוד אחד מהחטיפי סניקרס עם קרמל ובוטנים… אבל זה לא. החטיף מורכב מתחתית של ביסקוויט פריך שעליו יש קרמל טופי חמאת…

גאלט כוסמין 100% ענבים ושקדים:

גאלט galette הוא מונח צרפי כללי לתיאור עוגות עגולות ושטוחות. על פי רוב הגלאט יהיה מבצק פריך וממולא במלית – פירות (ענבים, תפוחים, פירות…

פבלובה קרם קוקוס וקולי פסיפלורה:

השבוע חברה שאלה אותי- יש לך רעיון לקינוח פרווה? נמאס לי מסופלה. אמרתי לה שבדיוק הכנתי פבלובה (קציפת חלבונים וסוכר-יאמי) מלאה בקרם קוקוס…

טארט טאטין: (תפוחים בקרמל)

נזכרתי שפירסמתי בעבר מתכון לטארט טאטין והוא מתאים בדיוק לראש השנה- נו, תפוחים וזה… כשהייתי בצרפת עבדתי על פרוייקט של קינוחים (בהמשך…

קרמבל תפוחים ובריאות:

תפוחים מקורמלים במעט דבש ושמן קוקוס מכוסים בשמיכת קרמבל קוואקר, קוקוס ואגוזי מלך. תוסיפו לזה יוגורט והרי לכם ארוחת ערב או ביניים. אני הכי…