קטגוריה: שמרים ומה שבניהם

חלה של שבת:

החלה המושלמת לשבת . לפני 4 שנים דוד שלי לקח אותי לסיבוב מאפיות במאה שערים וגאולה- נכנסנו למאפיות הכי ותיקות, מאפיה שיש בה תנור מלפני 100…

בריוש מרנג ופקאן קלוי:

מאפה בריוש חלומי ממולא במרנג מתוק ופקאן קלוי וקראנצ'י שעושה את כל הכייף – כמה טיפים לפני שמתחילים: -החמאה שנכנסת לבצק צריכה להיות רכה….

סופגניית סניקרס:

סופגניית סניקרס היסטרית לגמרי. ממולאת בגנאש שוקולד מריר חלב וקרמל חמאת בוטנים, מצופית בקראנץ' של ברס בוטנים. מיי גאד- היא באמת טעימה. אל…

חלת בריוש, אגסים מקורמלים וגבינה כחולה:

חלת בריוש ממולאת באגסים מקורמלים וגבינה כחולה. הרכות של הבריוש והאגסים המתקתקים משתלבים נהדר יחד לחלת החלומות . כמה טיפים לפני שמתחילים:…

שמרים ריקוטה חלומית:

שמרים במלית גבינת ריקוטה שיוצאת חמה מהתנור, ספוגה בסירופ סוכר ועדיין קראנצ'ית מלמעלה- זה חלום. הבצק כל כך רך וחלומי שכל מלית שתשדכו לו-…

חלת בריוש וקרם שקדים:

חלת בריוש ממולאת בקרם שקדים. היא הייתה הפייבוריט אצלי במכירת עוגות שעשיתי בסגר הראשון. הרכות של הבריוש והקרם שקדים המתקתק משתלבים נהדר…

קקוש קייק:

קקוש קייק היא עוגת שמרים שמקורה בהונגריה, קקאוש= קקאו. היהודים שהיגרו לאמריקה הביאו איתם את הבשורה. יש בה יותר שוקולד מבצק,…

חלת שבת:

מי אוהב את השבת?! אבא ואמא. מי אוהב את השבת?! אני אתה ואת- כל העולם כמעט! אז למה לא כל יום שבת? אין יותר מרגש מלשבת בערב שבת עם חלב טרייה…

פיצה של משקיענים:

טוב זה לא בדיוק סוד שכמעט כל דבר שאני מכינה אני רוצה לסבך אותו ולא מסתפקת בדרך הקלה. זה נכון שעם הזמן ועם פתיחת הבלוג אני עובדת על עצמי…

פיתות בצל מקורמל:

סגר סגר ושוב סגר= פחמימות פחמימות ושוב פחמימות. בחיי חג סוכות פה- חג שאני מאד אוהבת, חג מאד משפחתי והזדמנות מצוינת להרגיש עוד יותר את…